만두국 효능과 요리방법에 대해

 

안녕하세요

오늘은 만두국에 대해서 알아보려고 해요.

떡국과는 다르게 만두국은 우리나라 전통 음식 중 하나로 손꼽히고 있죠.

설 명절 뿐만 아니라 평상시에도 자주 먹을 수 있는

친숙한 음식이기도 하구요.

개인적으로 떡만두국을 참 좋아하는데요,

이번 포스팅에서는 만두국의 효능과 맛있는

만두국 끓이는 방법에 대해 알려드릴게요.

 

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만두국의 효능은 무엇인가요?

만두국의 주 재료인 밀가루는 탄수화물 함량이 높아

다이어트 하시는 분들에게는 기피대상 1호라고

불리는데요,

하지만 의외로 만두국은 칼로리가 낮아 다이어트

식품으로 적합하답니다.

또한 소화기능 개선 효과가 있어서 위장장애나 변비 등 장 질환 예방에도 도움이 된다고 하네요.

그리고 만두국 국물 요리 특성상 나트륨 섭취가 많을 수 밖에 없는데요,

이 때 칼륨 성분이 풍부한 부추를 넣어주면 체내 노폐물 배출 및 혈압 조절에 도움이 되어 고혈압 환자에게도

좋다고 합니다.

맛있는 만두국 끓이는 방법은요?

저는 주로 멸치육수를 이용해서 만두국을 끓여먹는데요, 육수용 멸치 한줌과 다시마 2장을 넣고

팔팔 끓인 후 건져냅니다. (멸치 내장 제거 필수) 이후

국간장 반스푼(또는 소금) 과 다진마늘 약간을 넣은 후 미리 불려놓은 떡과 만두를 투하하면 끝!

마지막으로 계란물을 풀어준 후 대파 송송 썰어넣으면 완성입니다.

기호에 따라 후추가루 톡톡 뿌려먹으면 더욱 맛있어요.

 

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만두국과 어울리는 음식은 뭐가 있을까요?

제가 제일 좋아하는 조합은 떡볶이랑 먹는건데요! 매콤달콤한 떡볶이 국물에 찍어먹는 만두는 최고죠 ᅲᅲ

하지만 이 두개로는 부족하다구요?

그렇다면 제가 알려드리는 조합 드셔보세요!

첫번째는 라면입니다! 매콤한 라면국물에 적셔진 만두.. 상상만해도 침고이네요ᅲᅲ

그리고 다음으로는 비빔국수와의 조합이에요!

새콤달콤한 비빔국수 양념에 버무린 국수면발 위에 올려먹으면 진짜 환상이랍니다ᅮᅮ

마지막으로 만둣국과의 조합은요~~ 그냥 먹어도 맛있지만 김치찌개랑도 궁합이 좋아요!

특히 돼지고기김치찌개라면 더욱더 찰떡궁합이겠죠?ᄒᄒ

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군만두와 어울리는 음식은 뭐가 있을까요?

저는 군만두 먹을때 간장보다는 고춧가루+식초 섞은 양념장에 찍어먹는걸 좋아하는데요! 이렇게 먹으니까 느끼하지도 않고 맛있더라구요 ᄒᄒ

그래서 그런지 군만두먹을땐 항상 식초간장 만들어놓고 먹어요 ᄏᄏ

아니면 양파장아찌랑 곁들여먹어도 맛있어요!

새콤하면서 아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 양파장아찌 + 바삭한 군만두 = 사랑❤️

찐만두와 어울리는 음식은 뭐가 있을까요?

개인적으로 찐만두는 물려서 많이 못먹겠더라구요 ᅮᅮ 그래서 가끔 땡길때만 먹곤 하는데요!

그럴 때마다 저의 최애조합은 비빔면 입니다!

새콤달콤매콤한 비빔면 소스에 버무려진 면위에 아삭한 오이와 삶은계란 반쪽 올려서 한입가득 넣어주면

세상행복하답니다 ><

긴 글 읽어주셔서 대단히 감사합니다