비빔국수 맛잇게 요리하기

안녕하세요

 

비빔국수는 여름철 별미중 하나로 많은 사람들이 좋아하는 음식이죠~

하지만 막상 만들어보면 맛이 안나는 경우가 많은데요ᅲᅲ

그래서 제가 맛있는 비빔국수 만드는 방법을 알려드릴게요!

 

비빔국수 양념장 비율은 어떻게 되나요?

보통 고추장과 고춧가루 그리고 설탕 간장 등

여러가지 재료들을 섞어서 만드는데요

저는 이 모든걸 다 넣지 않고 간단하게 2개로만 만듭니다!

먼저 진간장 1스푼 반(밥숟가락) 식초 한스푼반 (밥숟가락) 매실액기스 두스푼(밥숟가락)

이렇게 넣고 섞어주면 끝입니다!

너무 간단하죠? 기호에 따라서 참기름 조금

넣어주시면 더욱 맛있어요^^

 

면 삶을때 물 양은 얼마나 해야하나요?

물양은 그냥 면이 잠길정도라고 생각하시면

됩니다ᄒᄒ

어차피 끓으면서 넘치기 때문에 걱정안하셔도 되요! 끓는동안 거품이 많이 올라오는데

그때 찬물 조금씩 부어주면서 끓이면 면발이 탱탱해져요~~

 

삶은 면은 차가운 물에 씻어야하나요?

네! 당연하죠 삶은 면은 뜨거운 상태이기 때문에 얼음물에 씻어줘야 쫄깃쫄깃해집니다!

마지막엔 물기를 쫙 빼주는것도 잊지 마세요 ᄒᄒ

감사합니다