계란장조림 맛있게 요리하기

안녕하세요

오늘은 밑반찬계의 스테디셀러인

계란장조림 만드는 방법과 계란으로 만들 수 있는 요리들을 소개해드릴게요.

장조림하면 소고기나 돼지고기로 만든 장조림을 떠올리실텐데요,

저는 개인적으로 고기보다는 계란장이

훨씬 맛있더라구요.

그래서 이번엔 간단하게 만들어 먹을 수 있는 계란장조림 레시피를 알려드리려고 합니다.

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계란장조림 재료는 어떻게 되나요? 재료: 계란 10개, 물 500ml, 간장 100ml, 설탕 2스푼, 올리고당 1스푼, 맛술 1스푼,

대파 조금, 청양고추 반개(생략가능)

계란장조림 맛있게 만드는 꿀팁이 있나요?

우선 계란 삶으실때 식초랑 소금 넣어주시면 껍질이 쉽게 까져요~

그리고 반숙 완숙 취향에 따라서 삶는 시간 조절 해주시구요^^ 마지막으로 꽈리고추 넣으면 매콤하니 맛있어요~~

계란장조림 보관기간은 얼마나 되나요?

저는 일주일 안에 다 먹어치우는데.. 오래두고 드실분들은 냉장고에 넣어서 보관하세요 ^^

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감사합니다