순두부찌게 요리하기

안녕하세요

순두부찌개 좋아하시나요?

저는 개인적으로 찌개류 중에서는 순두부찌개를

제일 좋아하는데요~

그래서 이번 포스팅 주제로는 순두부찌개 레시피를 준비했습니다.

제가 알려드리는 방법이면 실패없이 맛있는 순두부찌개를 만드실 수 있으니 믿고 따라오세요!

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순두부찌개 재료는 어떻게 되나요?

재료: 돼지고기(앞다리살) 100g, 양파 1/4개, 대파 1/2뿌리, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 애호박 1/5개, 느타리버섯 한줌, 물 2컵 반, 식용유 약간, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1작은술, 소금 약간, 후추 약간

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돼지고기와 야채 손질은 어떻게 해야하나요?

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주시고, 나머지 야채들은 모두 적당한 크기로 잘라주시면 됩니다.

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양념장은 어떻게 만드나요?

고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1작은술, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 섞어줍니다.

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물과 양념장 비율은 어떻게 되나요?

물 2컵 반 + 양념장 => 이렇게 넣어주시면 됩니다.

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끓이는 순서는 어떻게 되나요?

먼저 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아준 후, 고기가 익으면 고추기름을 내기 위해 고춧가루를 넣고 같이 볶아줍니다.

그리고 미리 만들어둔 양념장을 넣고 다시한번 볶아주고, 물+양념장을 넣은 후 끓여줍니다.

팔팔 끓으면 호박,양파,버섯 등 각종 야채들을 넣고 마지막으로 순두부를 넣으면 완성입니다.

오늘 저녁 메뉴 정하셨나요?

아직 정하지 못하셨다면 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개

어떠세요?

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감사합니다

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