짜장면 맛있게 요리하기

안녕하세요

짜장면은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이죠~ 저도 참 좋아하는데요 ᄒᄒ 그래서 이번엔 짜장면 만들기에 도전해보려고 합니다. 요리초보인 제가 과연 제대로 된 짜장면을 만들 수 있을지.. 걱정되지만 일단 해보겠습니다 ᄏᄏ

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짜장라면과 춘장 중 어떤걸 써야하나요?

짜장라면(짜파게티)로도 충분히 맛있는 짜장면을 만들 수 있지만 좀 더 중국집스러운 맛을 내고 싶다면 춘장을 추천드려요! 마트에서도 쉽게 구할 수 있고 인터넷 주문도 가능하답니다.

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면은 어떻게 삶아야 되나요?

면은 끓는 물에 5분동안 삶아주시면 됩니다. 그리고 찬물에 헹궈주면 쫄깃한 면발 완성!

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소스는 어떻게 만드나요?

춘장 1/4컵 + 식용유 2큰술 + 돼지고기 100g + 양파 1개 + 감자 1개 + 설탕 4큰술 + 굴소스 1큰술 + 간장 1큰술 + 전분물 (전분가루 1큰술 + 물 반컵) 을 넣고 볶아줍니다. 이때 고기랑 야채는 깍둑썰기해서 준비해주시고 먼저 볶아주다가 마지막에 춘장을 넣어주는게 포인트입니다!

이렇게 만든 소스를 삶은 면 위에 부어주면 끝! 기호에 따라 오이채나 계란후라이를 올려줘도 좋아요.

처음 만들어본거라 비주얼은 조금 부족하지만 나름

맛있게 먹었답니다^^

여러분도 주말에 한 번 도전해보세요~~

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감사합니다